تربية الماشية للسكان الأصليين: Deja Moo - إعادة الأبقار إلى المنزل

معارضة استيراد الأصول الوراثية لأبقار جير من البرازيل في غير محلها كما أنها تأتي بنتائج عكسية.

أبقار ، تربية أبقار ، أبقار هندية ، تربية أبقار محلية ، سلالات أبقار هندية ، حليب بقري ، بقرة أوروبيةمزارع ألبان بقرة جير بالقرب من هالفاد في منطقة موربي بولاية غوجارات. (الصورة السريعة لـ Javed Raja)

أثار القرار الأخير الذي اتخذته حكومة ناريندرا مودي لاستيراد السائل المنوي المجمد لثيران جير من البرازيل نقاشًا حيويًا ، شمل ظلالًا من المشاعر الثقافية وعلم تربية الماشية. يثير الإثارة والفضول أنه في قلب كل ذلك سلالة من الأبقار الحلوب من Bos indicus موطنها الأصلي الهند - وتحديداً منطقة Saurashtra في ولاية غوجارات - وتم استيرادها في وقت مبكر من عام 1849 إلى الولايات المتحدة والبرازيل في الجزء الأخير من القرن. لقد أثار قرار مصدر الأصول الوراثية لسلالتنا الخاصة الآن من البرازيل - أعيد تربيتها وإعادة تسميتها باسم Brahman Cattle هناك - بطبيعة الحال السؤال: لماذا يجب أن تستورد البلاد نطفة Gir عندما يكون لدينا هذه الحيوانات وهناك العديد من المزارعين ، أيضا تربيتها هنا؟

ومع ذلك ، يجب معالجة السؤال أعلاه من خلال منظور البراغماتية بدلاً من مجرد الثقافة والتقاليد والمشاعر. على الرغم من أن الهند كانت أكبر منتج للحليب في العالم لأكثر من عقدين ، إلا أن إنتاجها السنوي لكل بقرة يبلغ 1،642.9 كجم ، وفقًا لبيانات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة لعام 2017 ، متأخر عن المتوسط ​​العالمي البالغ 2430.2 كجم و 4237.3 كجم المقابل. بالنسبة لنيوزيلندا ، 7026.8 كجم للاتحاد الأوروبي و 10457.4 كجم للولايات المتحدة.

أحد الأسباب الرئيسية لهذه الإنتاجية السيئة للحليب هو عدم وجود برنامج تربية وطني منظم. في الوقت الحالي ، تقتصر تغطية التلقيح الصناعي على 30٪ فقط من مجموع الأبقار القابلة للتكاثر في الهند. علاوة على ذلك ، بالكاد تم اختيار خُمس الثيران في محطات السائل المنوي في جميع أنحاء البلاد من خلال أي تمرين لاختبار النسل العلمي.



ببساطة ، أكثر من 80٪ من الحيوانات التي يستخدم السائل المنوي فيها الآن لتربية أبقار الحلوب هي غير معروفة ، إن لم تكن فقيرة ، جينية. تم التقاط معظم هذه الثيران من القرى أو المزارع المؤسسية فقط بناءً على إنتاجية السد (الأم) الذروة ، سواء كانت مسجلة أو غير ذلك. نادرًا ما يتم التأكد من قيمة تربية الأب (الوالد الذكر) أو الإمكانات الجينية - وهو ما ينتقل إلى النسل ، من حيث إنتاج الحليب ، ونسبة الدهون والبروتين ، والخصوبة أو سمات تأكيد الجسم. إذا كانت البذرة المستخدمة هي نفسها مشكوك فيها ، فكيف يمكن أن يساعد التلقيح الاصطناعي في أي برنامج تربية لتحسين إنتاجية الحليب ، وهي وظيفة من وظائف التكوين الجيني بقدر ما هي وظيفة البيئة التغذوية والممارسات الإدارية.

متوسط ​​إنتاجية الحليب من أبقار سلالات الحليب الأصلية المحددة مثل Gir و Red Sindhi و Sahiwal هي 1600-1،700 كجم سنويًا. على الرغم من ضعف أو أكثر من الحيوانات التي لا توصف ، إلا أنها لا تزال غير قادرة على تربيتها للمزارعين ، خاصة عندما يبلغ متوسط ​​إنتاج الأبقار المهجنة 3000 كجم. لا شك ، لدينا أبقار جير تعطي أكثر من 6000 كجم سنويًا. لكن عددهم ، وفقًا لسجلات قسم تربية الحيوانات والألبان ، هو اثنان فقط. علاوة على ذلك ، هناك 11 تم الإبلاغ عنها لإنتاج 5000-6000 كجم و 116 أخرى بين 4000 و 5000 كجم.

إذا تم تأكيد 129 بقرة جير فقط ، من بين سلالات الإناث المقدرة بأكثر من خمسة ملايين في الهند ، على أنها تنتج أكثر من 4000 كجم من الحليب في دورة الرضاعة السنوية ، فهذا يستدعي استراتيجية تدخل فعالة. لتكرار النقطة السابقة ، إذا كانت منتجات الألبان مربحة لأولئك الذين يقومون بالتربية الحقيقية ، فيجب زيادة إنتاجية الحليب بشكل كبير. ومن الضروري لذلك الاختيار العلمي للآباء الذكور الذين لديهم إمكانات وراثية مثبتة. يجب أن يُنظر إلى استيراد السائل المنوي أو حتى الثيران من البرازيل ، مما هو في النهاية سلالتنا الأصلية ، على أنه عملي وضروري في هذا السياق.

يبرز أداء ماشية جير في البرازيل بالمقارنة مع الهند ، وهي منطقة التكاثر الأصلية. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب البرازيلي لهذه الأبقار 3500 كجم / سنة ، مقابل أقل من 1600 كجم في الهند. أعلى إنتاج مسجل من أي بقرة جير في بلدنا هو 6،352 كجم ، في حين أن هناك عددًا كبيرًا من هذه السلالة في البرازيل ينتج ما بين 12000 و 15000 كجم. هذه الحقائق لا يمكن ولا ينبغي تجاهلها. الاستجابات مثل نقاء سلالاتنا الأصلية التي يتم اختراقها في الخارج تستند إلى الفخر والمشاعر الوطنية في غير محله أكثر من الاقتصاد السليم أو العلم. إذا كانت البرازيل ، من خلال تبني تقنيات الإنجاب المساعدة الحديثة ، قد حققت تحسنًا جذريًا في الإنتاجية في سلالة من الماشية هي في الأساس سلالة لنا ، فلماذا نتجنب استيراد الأصول الوراثية لتحقيق مستويات أداء مماثلة ، إن لم تكن متفوقة؟ إذا تمكنا من وضع السجادة الحمراء وتقديم عدد كبير من الحوافز لشتاتنا للعودة والاستثمار في وطنهم ، فلماذا يجب تطبيق معيار مختلف وخصامي على ماشيتنا غير المقيمة؟

تتكيف ماشية جير بشكل جيد مع البيئات الاستوائية. لقد منح الانتقاء الطبيعي على مدى قرون لهذه الحيوانات قدرة عالية على تحمل الحرارة ، ومقاومة للطفيليات والأمراض ، وقدرة هائلة على البقاء على قيد الحياة والحرمان من الماء على مدى فترات طويلة. أيضًا ، تتمتع أبقارهم بإمكانية إنتاج حليب أفضل مقارنة بالسلالات الأصلية النقية الأخرى ، باستثناء ربما ساهوال. ومع ذلك ، فإن الكثير من هذه الإمكانات لا يزال غير مستغل بسبب عدم وجود استراتيجية مناسبة للتربية الانتقائية وخلق مجموعة من النخبة. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من حيوان شديد التحمل ومنخفض التكلفة يتناسب مع أفضل المعايير العالمية في إنتاجية الحليب!

يعد استيراد الأصول الوراثية والثيران ذات الجدارة الوراثية العالية أحد الطرق العديدة لتوسيع قاعدة الماشية الأصلية لدينا. إن تناقص أعداد السلالات النقية ، على عكس السلالات غير الموصوفة ، لا يبشر بالخير بالنسبة للمزارعين الصغار والهامشيين ، الذين لا يمكن أن تكون تكلفة تربية الأبقار الغريبة أو حتى الهجينة أمرًا معقولاً. في حين أن نقاء السلالة قد يُمنح أهمية ، فإن التعلق القائم على المعتقد الأعمى والاقتصاد الديني - على عكس المعلومات عن النسب المستمدة من علم الجينوم - لا ينبغي أن ينتهي به الأمر إلى جعل الواردات مرهقة للغاية وذات نتائج عكسية.

يجب أن يكون التحسين الوراثي جزءًا لا يتجزأ من سياسة الثروة الحيوانية لدينا وخططنا لزيادة إنتاج الحليب ، بينما يهدف أيضًا إلى حماية السلالات المحلية والحفاظ عليها وتعزيزها. إن استيراد السائل المنوي للثيران ذات الجدارة الوراثية العالية من البرازيل ليس سوى خطوة في هذا الاتجاه. في حين أن المخاوف في بعض الأوساط مفهومة ، يجب إعطاء فرصة عادلة للسياسة ، لأنها تفتح أيضًا فرصًا اقتصادية لأصحاب الحيازات الصغيرة الذين لا يمكنهم تحمل تكاليف الحفاظ على جيرسي نقي أو هولشتاين-فريزيان. السلالة أقوى من المرعى ، ونأمل أن يلخص الاقتباس من رواية جورج إليوت الفيكتورية سيلاس مارنر كل شيء.

المؤلف هو السكرتير السابق لوزارة الثروة السمكية وتربية الحيوانات والألبان ، حكومة الهند